...del mon pel nostre cava, he pensat que seria una bona manera d'invertir els calerons. a mes, ja sabeu que es un mercat molt solid perque per exemple, les celebracions sempre s'acaben celebrant amb una copeta de cava. tot i aixi he de dir que la solidesa d'aquest negoci es basa en dos punts principals: la qualitat de les seves varietats i la forta publicitat i gestio d'imatge en torn al cava.
al ser un producte propi de catalunya amb denominacio d'origen ens hem vist identificats amb el cava a l'hora d'exportar-lo. es a dir, que d'alguna manera impregnem part de la nostra cultura i manera de fer en cadascuna de les ampolles on es distribueix aquest liquid tan valorat. aixi hem fet del cava la nostra bandera alla on ens trobem.
una de les curiositats que no sabia es que tal i com us deia abans hi ha dues fases de fermentacio. doncs be, en la segona fase, quan s'afegeix el sucre, es decideix quin tipus de cava sera. al mercat podem trobar diferents classes de cava, com el brut nature, l'extra brut, el sec o el dolc. sabeu doncs que aquests tipus de cava s'elaboren segons la quantitat de sucre que porten.
i si encara no n'esteu segurs, nomes us recordo que fa uns anys a tv3 hi havia u...
Afegir a Del.Icio.Us


